CookiesUnse­re Web­sei­te ver­wen­det wirk­lich kei­ne Coo­kies! Es gibt hier nichts ein­zu­wil­li­gen oder zu informieren.

Ok, wenn Sie beim Besuch unse­rer Web­sei­te doch Coo­kies wol­len, dann müs­sen Sie selbst ran. Hier ein pas­sen­des Rezept dazu.

Erst mal shop­pen bzw. Vor­rä­te che­cken. Es wer­den benötigt:

  • 200 g Butter
  • 150 g brau­ner Zucker (geht auch mit weiß, aber geschmack­lich dann anders), wer es süßer mag, nimmt 10 – 20g mehr
  • 1 Vanil­le­zu­cker
  • 2 Eier
  • 200 g Wei­zen­mehl 405
  • 50 g Spei­se­stär­ke (kann aber auch ein­fach durch Mehl ersetzt wer­den, wenn nicht zur Hand)
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Maca­da­mi­a­nüs­se, grob gehackt – je nach Geschmack, kann man auch weglassen
  • 2 Packun­gen Scho­ko­la­den­plätt­chen oder Trop­fen (nicht zu viel, sonst wird es spä­ter etwas flutschig)

Und dann ran ans Werk:

  1. Back­ofen an: Umluft ca. 170 Grad Cel­si­us, Ober-/Un­ter­hit­ze (unser Favo­rit) 190 Grad Celsius
  2. Jetzt alle Teignasch­mons­ter aus der Küche ent­fer­nen, alter­na­tiv dop­pel­te Men­ge Zuta­ten besorgen :-)
  3. But­ter, Zucker und Vanil­le­zu­cker in aus­rei­chend gro­ßer Schüs­sel schau­mig schla­gen. Dabei die bei­den Eier nach­ein­an­der dazu­ge­ben und unterschlagen.
  4. Mehl, Spei­se­stär­ke (sofern ver­wen­det, sie­he Zuta­ten) und Back­pul­ver durch ein fei­nes Sieb sie­ben und unter die But­ter-Zucker-Mischung heben.
  5. Nun nur noch fix die Nüs­se (sofern gewünscht) und die Scho­ko­plätt­chen dazurühren.
  6. Aus dem Teig nun die gewünsch­te Zahl an Kugeln for­men, auf ein Back­blech mit Back­pa­pier legen und dann flach­drü­cken. Klei­ner Tipp: Abstand hilft, sonst gibt es Coo­kie-Blech­ku­chen am Stück ;-)
  7. Back­ofen fer­tig mit Vor­hei­zen? Dann für ca. 10 Minu­ten ab in den Ofen. Etwas abküh­len las­sen (wir mögen sie am liebs­ten etwas lauwarm).
  8. Jetzt kön­nen die Nasch­mons­ter wie­der in die Küche :-)

 

2 Gedanken zu „Ich will aber Cookies

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